步骤 1/13
牛奶和油搅拌乳化
海绵纸杯蛋糕
窈窕淑女
2.2万+ 浏览|
271 收藏
美食故事
入门级的海绵蛋糕，虽然不如戚风细腻，但是口感也还凑合
食用材料
鸡蛋
2个
低筋面粉
50克
细砂糖
30克
玉米油
30克
牛奶
30克
步骤 2/13
分离蛋清蛋黄
步骤 3/13
蛋清分3次加入细砂糖打发至干性发泡
步骤 4/13
加入蛋黄
步骤 5/13
打发2分钟
步骤 6/13
分2次筛入低粉
步骤 7/13
用蛋抽翻拌
步骤 8/13
轻微消泡属于正常现象
步骤 9/13
用裱花袋挤入纸托中
步骤 10/13
烤箱140度烤35分钟
步骤 11/13
完美
步骤 12/13
隔天吃会回软
步骤 13/13
组织还行
