首页 > 糖霜饼干 > 糖霜饼干

糖霜饼干

-猫九♡

1.7万+ 浏览| 94 收藏

美食故事

这是一款关于爱，婚礼，浪漫的饼干……

食用材料

黄油 50克糖粉 35克鸡蛋 20克低筋面粉 90克奶粉 10克糖霜：蛋清 10克糖粉 60克柠檬汁适量（看情况而定）各种色素适量

步骤 1/11

黄油提前室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀

步骤 2/11

分两次加入鸡蛋液，打发，不要打太久，混合在一起就可以了

步骤 3/11

打发好的黄油成羽毛状

步骤 4/11

加入低粉和奶粉，搅拌均匀

步骤 5/11

放入保鲜袋，擀成面片，厚度自己决定就可以了，放入冷冻室冷冻10分钟，不要冻太久太硬

步骤 6/11

用模具压出形状，剩余的面团随便捏圆压扁就行，放入预热好的烤箱150度，15分钟，上下火

步骤 7/11

出炉后在烤网上晾凉

步骤 8/11

现在制作糖霜，将糖粉分两次加入蛋清中，用电动打蛋器打发

步骤 9/11

当糖霜拉起掉落很快光滑，糖霜就做好了，稠就加点柠檬汁调节，稀就加糖粉

步骤 10/11

滴入各种色素搅拌均匀，放入裱花袋，挤在饼干上即可

步骤 11/11

每挤糖霜时，要等下面一层干了再挤哦！

小贴士：

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱而调节！烤5分钟最好盖上锡纸，避免烤焦，我烤箱热度不均匀，就导致有的饼干颜色深一点。

菜谱标签：糖霜饼干零食甜点

热门菜谱

更多>>

热门标签

季节甜品下饭菜淮扬菜炒饭蛋糕鸡腿日本料理虾仁电饭煲晚餐生日聚会手抓饼 65-79岁拌糖霜饼干中国菜五仁月饼中式甜品创意菜

推荐菜谱

查看更多>>