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可以拉丝的曲奇饼干❗️外酥里嫩爆好吃

倾城乱世

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今天和大家分享一款不一样的曲奇饼干～可以拉丝的巧克力曲奇饼干，酥的掉渣的饼干外皮，软糯香甜不粘牙的内芯，无敌好吃

糯米粉 30克玉米淀粉 8克细砂糖 15克牛奶 45毫升黄油 5克低筋粉 130克细砂糖 25克巧克力酱 20克全蛋液 15克

步骤 1/7

✨可以拉丝的巧克力曲奇饼干，巧克力控们一定要试试，超级无敌好吃

步骤 2/7

✨麻薯夹心做法： 1⃣容器里➕牛奶➕糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖搅拌均匀，用面粉筛过筛一边

步骤 3/7

2⃣盖上保鲜膜，上锅蒸10～15分钟左右，趁热➕黄油5克，搅拌均匀，凉到手温平均分割12份，盖上保鲜膜放在一旁备用

步骤 4/7

✨饼干外皮做法： 1⃣融化好的黄油60克➕细砂糖25克，用电动打蛋器打发到体积变得蓬松像玉米状➕15克全蛋液打发均匀混合➕20克巧克力酱打发均匀

步骤 5/7

2⃣130克低筋面粉过筛到里面，搅拌均匀，分割12份搓圆 3⃣取其中一个摁扁包麻薯馅料，包起来收好接口，用

步骤 6/7

4⃣用手掌心轻轻摁扁一些，放入铺了油纸的烤盘里，放进预热好的烤箱中层，160度烤25分钟左右

步骤 7/7

✨饼皮酥的掉渣，软糯Q弹的夹心拉丝曲奇，有没有诱惑到你的味蕾，快来试试吧

小贴士：

每台烤箱温度不一样，请根据自家烤箱设置温度和时间

菜谱标签：曲奇饼干烘焙饼干茶歇