步骤 1/11
备好所用食材及归禾炖锅。
三菌猪蹄
哥们，你很社会呃め
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美食故事
听说到了贴秋膘的季节，我也给我家娃爸好好补一下。今天用三种干菌菇来配焖猪蹄子，猪蹄子香糯中带着Q，菌菇就更不用讲了，真是超下饭，还有那点汤汁更是咸鲜到不行哦。朋友们喜欢可以试试。
食用材料
猪前蹄
3个
混合菌菇
1份
蒜姜
1份
料酒
1碗
生抽
3茶匙
白糖
少许
细盐
1小匙
葱
适量
步骤 2/11
将猪蹄先下锅焯洗至干净。
步骤 3/11
然后将菌菇用清水泡发。
步骤 4/11
将砂锅放置电陶炉上，中火微热之后加入油。
步骤 5/11
然后将姜蒜一并加入爆香。
步骤 6/11
如图就是焯洗好的猪蹄子，满满的胶原蛋白哦。
步骤 7/11
将焯好的猪蹄子下锅，转大火煎至表皮微微发黄。
步骤 8/11
归禾这款炖锅体的深度很不错，而且带有弧形，食材不会跑出来。
步骤 9/11
然后再加入泡发的菌菇，再加入生抽，料酒 ，白糖 ，细盐清水。
步骤 10/11
大火煮开后转中火焖炖至食材糯烂熟透入味，差不多50分钟的样子就可以。
步骤 11/11
这样子一份Q弹中带着糯香的三菌猪蹄就出锅啦，吃了会美美的哦。
