步骤 1/7
准备材料，泡木耳，切肉沫，或者直接买搅好的肉馅，葱姜蒜切好，备好香菜（出锅点缀用）
鲜鲜香香，蚂蚁上树
浪痞°
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美食故事
家里人喜欢吃粉条，做一道精致的肉沫粉条，一家人围坐在一起，筷子齐下扯粉条很快乐哦！
食用材料
猪肉末
200克
粉条
300克
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
味极鲜酱油
2勺
蚝油
1勺
老抽
2勺
干木耳
20克
步骤 2/7
粉条可以泡，可以不泡，泡好的直接炒就行，干的需要加水炖一会，都可以，这个不严格，自己在家做，好吃就行
步骤 3/7
起油锅，倒入葱姜蒜，炒香肉沫，加入盐、味极鲜酱油、老抽
步骤 4/7
炒到均匀上色，倒入木耳炒匀
步骤 5/7
倒入开水，加入粉条，干粉条需要多加水，炖5分钟，泡好的粉条只要少加水，炒熟就行
步骤 6/7
汤汁收好，出锅前加入耗油、香菜
步骤 7/7
成品，粉条是非常容易吸收味道的一种食材，与肉沫一起，可以很好的融合肉的鲜香味，加入木耳，可以让这道菜的味觉上增加Q弹的口感！快快动手坐起来吧！
小贴士：
注意火候，不要烧干锅，粉条烧干了容易粘锅底，不分什么郭，因为粉条本身就是淀粉！
