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原味玛德琳

z风飞沙、?

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美食故事

今天用格菱乐厨师机做原味玛德琳，看似有点大材小用的样子，其实不然，今天是暑期的周末，小家伙约了几个小伙伴来家中玩耍，烤一盘怎么够小伙伴们一起分享呢？多烤几盘蛋糕的时候格菱乐厨师机可以神助力！打蛋，搅拌面糊，轻松搞定，不用担心甩出我的“蝴蝶臂”了，哈哈！

食用材料

鸡蛋 2个低筋粉 90克黄油 90克白砂糖 60克无铝泡打粉 2克盐 0.5克玛德琳模具 1个

步骤 1/14

全部食材大合影：玛德琳蛋糕模具，2个鸡蛋，低筋粉，白砂糖，盐，无铝泡打粉，黄油。

步骤 2/14

黄油用小火加热融化，放至室温。

步骤 3/14

面桶里磕入鸡蛋（图片是做翻倍的量），加入细砂糖和盐，低速搅匀。

步骤 4/14

筛入低粉和泡打粉。

步骤 5/14

设置5档时间设置2分钟搅打至无干粉。

步骤 6/14

倒入放置室温的黄油，低速搅拌成顺滑的面糊。

步骤 7/14

如图。

步骤 8/14

倒入硅胶量杯中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时，取出回温。

步骤 9/14

烤盘喷上防粘喷雾，没有的话可刷上液体黄油，筛一层面粉防粘。

步骤 10/14

风炉预热，将面糊取出倒入蛋糕模具中约八分满，多余一点面糊做了一个纸杯蛋糕。

步骤 11/14

风炉165℃烤18分钟左右，用竹签插入蛋糕没有粘面糊即可出炉。～平炉/烤箱中层预热180℃烤18分钟左右。

步骤 12/14

取出震一下模具倒扣晾凉。

步骤 13/14

成品。

步骤 14/14

成品。

菜谱标签：烤箱甜厨师机烘焙烤电器

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