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芝士焗大虾(20分钟缔造极品美味)

单纯

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虾肉中含有蛋白质、脂肪。其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾的烹饪无论煎，煮，炒其味道鲜美，营养丰富。芝士焗大虾奶香味十足，口感爽脆鲜嫩，做法容易简单。下饭佐酒都不错。

大头虾 500g 小香葱 30g 蒜瓣 20g 芝士片(有盐) 6片

步骤 1/8

准备大头虾，小香葱，蒜瓣，芝士片。

步骤 2/8

虾去沙线，从背上用刀划开，一切为二，头尾处不要切断，去除虾胃及两边类似腮一样的东西。

步骤 3/8

将洗净并改好刀的虾，平铺在烤盘上。

步骤 4/8

蒜瓣切蓉，小葱切末。

步骤 5/8

将蒜蓉及葱末均匀的撒在虾上。

步骤 6/8

虾上均匀的铺上芝士片。

步骤 7/8

烤箱180度预热，然后将虾放进中层180度20分钟即可。

步骤 8/8

成品

小贴士：

大头虾又叫沼虾、罗氏虾，大头虾这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。

菜谱标签：外国菜焗海鲜芝士烤