步骤 1/4
切好所有的材料备用。
『广东家常菜』梅香茄子煲
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美食故事
闺密聚会有时候讨论起每天烦恼煮什么菜式。家里的菜全是陈生去菜市场买的，有时候他也会问我要买什么菜，我都会说什么新鲜买什么。
食用材料
茄子
1条
梅香咸鱼
适量
蒜头
1颗
麻油
适量
鸡粉
适量
步骤 2/4
先把材料下锅油爆香。茄子本身吸油，分多次下油，别直接倒在茄子上。
步骤 3/4
把煮好的材料放入煲再油爆香。
步骤 4/4
煮好可以上桌咯。
