步骤 1/9
韭菜摘洗干净，放在阳台上晾干水分备用！
腌韭菜
KK萌@Cuwsyk
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美食故事
阳台上的韭菜长势太好，都多的吃不了啦，扔了又太可惜，加点辣椒，蒜瓣和生姜一切腌制起来拿来当作下酒小菜还不错，关键是方便储存很久哦！
食用材料
韭菜
1大把
盐
适量
蒜瓣
2个
生姜
1块
尖椒
1斤
步骤 2/9
尖椒去蒂洗净晾干水分备用！
步骤 3/9
蒜瓣剁成蒜末，生姜切成小丁！
步骤 4/9
晾干水分的韭菜切成段儿！
步骤 5/9
尖椒切成小粒备用！
步骤 6/9
放入蒜末，姜末，尖椒，撒上适量的盐！（盐要比平时炒菜稍微多放一些！）
步骤 7/9
拌匀腌制半小时左右！
步骤 8/9
装入无油无水的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，特别方便！
步骤 9/9
成品图
