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易上手的糯米藕

刘欣雨???? jrb

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糯米藕的功效：通便止泻、健脾开胃。

秋冬季节的老藕两节糯米适量红糖适量冰糖适量红枣适量清水适量牙签适量

步骤 1/6

浸泡糯米2—3小时滤水备用，藕去皮放水里

步骤 2/6

给藕切个一公分的盖子，把泡好的糯米放进去用筷子压实，装好糯米后藕盖封好，牙签固定。锅里加清水，放进糯米藕和红枣，开火煮1小时。

步骤 3/6

时间到了，放进去冰糖和红糖再煮半小时，入色入味。

步骤 4/6

好啦！新出炉的糯米藕～捞出藕，取出牙签，切成片片

步骤 5/6

用锅里的糖水浇淋，也可再加蜂蜜或糖桂花

步骤 6/6

一共是这么多～太棒了

小贴士：

1、制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软 2、要选外形匀称中间较粗大的藕，这样藕孔才够大，容易装入糯米 3、煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟 4、切出炉的糯米藕时，刀可过下凉水再切，不会粘上糯米

菜谱标签：糯米莲藕甜家常宴客