首页 > 糯米 > 荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

?小姐姐?

15.2万+ 浏览| 632 收藏

荷叶糯米鸡是每次去吃广东早茶必点的精品。糯米包裹上鸡肉每吃一口都是软润香滑的口感。再加上荷叶的清香，味蕾和心情都同时得到了极大的满足哦。

鸡腿 2个糯米 1斤荷叶 7个老抽 1勺生抽 2勺油 1勺五香粉，蒜粉 1勺蚝油 1勺香菇 7朵青豆 100克板栗 7个海米 50克

步骤 1/9

荷叶提前泡好，十分钟就可以

步骤 2/9

鸡腿切好，用各种调料腌制二十分钟。不加老抽

步骤 3/9

糯米最好提前泡一夜。香菇提前泡发。

步骤 4/9

所有调料食材一起拌均，包括老抽。

步骤 5/9

能腌制二十分钟。

步骤 6/9

包入荷叶里。我还放了一个咸鸭蛋。

步骤 7/9

上锅蒸40分钟。

步骤 8/9

打开的样子，特别香。

步骤 9/9

成品。

小贴士：

1.糯米一定提前泡一晚上，才会更软糯。 2.板栗可以不加，香菇可以切碎，我喜欢整朵的。

菜谱标签：糯米鸡荷叶地方特色