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秋食--筒骨玉米胡萝卜汤

伤~ 伤~
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美食故事

秋天适合喝的筒骨玉米胡萝卜汤,简单又好喝,不过最好用砂锅炖上两个小时,才能真正入味

食用材料

筒骨 500克 胡萝卜 一根 甜玉米 一根 枸杞子 适量 适量 鸡粉 适量 姜片 2~3片 适量

步骤 1/18

采用甜玉米,准备好食材

步骤 2/18

筒骨用流动的水洗干净

步骤 3/18

洗好的筒骨

步骤 4/18

锅里坐水

步骤 5/18

水烧开

步骤 6/18

先用滚水煮两分钟,去血水

步骤 7/18

然后放入砂锅

步骤 8/18

盐,料酒少许,加几滴醋,可以让肉更入味

步骤 9/18

可以同时也可以半小时以后加入切块的玉米

步骤 10/18

盖上盖子大火烧

步骤 11/18

烧开后用勺子去除泡沫

步骤 12/18

加入胡萝卜块

步骤 13/18

盖上盖子,小火煲两个小时左右

步骤 14/18

加入一小把枸杞

步骤 15/18

适量的鸡粉提鲜

步骤 16/18

尝下味儿,

步骤 17/18

上桌

步骤 18/18

开动开动
午餐 咸鲜 不粘锅

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