步骤 1/15
虾仁拿出来。解冻，洗净。
炒青虾仁时蔬豆腐
☞葬✘✘心@*
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美食故事
今天来一道快快快手菜，有菜有肉，营养均衡，味道鲜美！超级无敌下饭。
上班族快快学起来吧~~
食用材料
青虾仁
100g
洋葱
半个
胡萝卜
半个
青椒
1个
日本豆腐
2条
鲍汁或蚝油
2勺
步骤 2/15
大条虾仁的把它片成2半，比较好熟。
步骤 3/15
将蔬菜洗净。
步骤 4/15
将蔬菜改刀切小块备用。
步骤 5/15
日本豆腐切约1.5cm厚片。
步骤 6/15
锅内中火热油至5成热，放入豆腐。
步骤 7/15
煎至一面金黄色后，翻面煎。
步骤 8/15
煎至两面都金黄，沥干盛起备用。
步骤 9/15
锅内留油，将洋葱炒10秒。
步骤 10/15
加入胡萝卜一起翻炒30秒。
步骤 11/15
加入虾仁，再一起翻炒至虾仁微微变色。
步骤 12/15
加入豆腐和青椒，加一碗水，盖上盖子焖煮8分钟。
步骤 13/15
8分钟后，开盖加入鲍汁(或蚝油)，翻炒均匀。
步骤 14/15
大火收汁即可出锅。
步骤 15/15
盛盘~小二来碗饭。
小贴士：
蔬菜可以根据自己喜好选择用玉米笋、莴苣等等。
