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椒盐莜面小煎饼

非常想

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美食故事

这是一款非常适合小朋友的点心，造型可爱，味道类似于椒盐土豆饼，但是比土豆饼好吃，多了几分麦香和韧性。土豆和莜面都是健康、绿色食品，可以经常做来吃，如果做早餐时间不够，可以做好速冻起来，第二天早上就可以有充分时间做早餐了。

食用材料

莜面粉 150g 土豆 180g 椒盐粉少许食盐少许

步骤 1/14

土豆削皮，葱花切好，准备好椒盐

步骤 2/14

土豆切块，放入蒸锅蒸

步骤 3/14

蒸至土豆能用筷子戳烂

步骤 4/14

装入保鲜袋，用擀面杖，擀成土豆泥（有点烫，要小心哦）

步骤 5/14

土豆泥乘热放入莜面中，加入葱花

步骤 6/14

加入1/5勺盐（如果准备给小孩子吃的，就加1/4勺盐，后面起锅时，不加椒盐）

步骤 7/14

揉成面团

步骤 8/14

用擀面杖擀平，用模具压出形状（没有模具，做成小圆饼就好了）

步骤 9/14

可爱的小人（如果做得太多，可以冷冻保存，下次吃）

步骤 10/14

平底锅上放入油

步骤 11/14

锅微热时，放入小煎饼，煎至两面金黄

步骤 12/14

最后撒入椒盐（尽量撒均匀）

步骤 13/14

装盘

步骤 14/14

成品

小贴士：

如果是给小孩子吃，那就不加椒盐，加盐就好，椒盐是有点点辣的哦！

菜谱标签：烤咸煎下午茶香中国菜

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