步骤 1/10
准备好所需要的食材
超简单快手餐，番茄火腿鸡蛋盖浇面
伊莎贝菈
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美食故事
超浓郁的番茄汤汁搭配上超香的火腿和鸡蛋，浇在劲道爽口的面条上，吃时候筷子上下搅拌下，每一口都超级的好吃，大大的满足感。
食用材料
西红柿
3个
火腿肠
2根
鸡蛋
2个
中筋面粉
400克
葱花
适量
生抽酱油
2勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
番茄酱
2勺
食盐
2小勺
淀粉
1勺
步骤 2/10
面粉倒入面条机中，加入150克的清水，制作成面条
步骤 3/10
西红柿去皮，切块，鸡蛋磕入碗中打散备用，火腿肠斜切成片
步骤 4/10
热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟盛出
步骤 5/10
留底油，放西红柿，炒出汤汁，放2勺生抽酱油，1勺蚝油
步骤 6/10
1勺白糖，2勺番茄酱，2小勺食盐
步骤 7/10
再放入鸡蛋和火腿翻炒入味，1勺淀粉加小半碗水调成水淀粉倒入锅中，搅拌翻炒到浓稠后盛出
步骤 8/10
锅中水烧开，加少许食用油，下面条煮熟过凉水后捞出，浇上做好西红柿火腿鸡蛋，撒少许葱花装饰下，吃的时候拌匀就行啦
步骤 9/10
成品图01
步骤 10/10
成品图02
小贴士：
煮好的面条过凉水，吃起来口感更劲道顺滑； 如果手动擀面条，和面的水量适当增加一些；
