步骤 1/6
中粉加盐拌匀，黄油切小粒加入，用手揉搓，直至成粉粒状。
蔓越莓司康
抹茶
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美食故事
偶然间看到司康的做法，就很想尝试一下，于是乎马上动手。
食用材料
中筋面粉
250g
黄油
60g
牛奶
120ml
糖粉
30g
鸡蛋
30ml
蔓越莓
40g
泡打粉
5g
盐
2.5g
蛋液
适量
步骤 2/6
鸡蛋，泡打粉，糖，牛奶融一起，拌匀。
步骤 3/6
把2加入1中，拌匀。
步骤 4/6
加入蔓越莓，拌匀。
步骤 5/6
把面团用擀面杖擀成1厘米左右厚度的面饼，然后用模具压出自己喜欢的形状。
步骤 6/6
在做好的司康表面刷上蛋液，放烤炉内中层，上下火180°烤15分钟就完工了。
