步骤 1/10
材料准备好。
蔓越莓司康
浅浅一笑
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食用材料
低筋面粉
150g
蔓越莓
20克
黄油
50g
砂糖
40克
牛奶
70ml
泡打粉
1小勺
盐
少许
牛奶
少许
步骤 2/10
低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛。
步骤 3/10
黄油室温下回软，切成小丁与面粉混合物混合。
步骤 4/10
用手搓成像面包屑状。
步骤 5/10
倒入牛奶。
步骤 6/10
拌匀后加入蔓越莓再揉匀，盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。
步骤 7/10
从冰箱中取出后，分成12份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。
步骤 8/10
放入预热好的烤箱。
步骤 9/10
中层，上火200度，下火180度，烤约20分钟（如果烤箱不能调上下火，用200度）。
步骤 10/10
即可出炉。
