步骤 1/4
先给材料上全家福。卤汁已经事先调配好，可以直接用。
【家庭版】台式卤肉饭
loser
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美食故事
在家看美食节目，看到介绍台式美食，特别喜欢卤肉饭，好下饭。家庭版的这个卤肉饭的肉是五花肉和瘦肉配搭，要健康点。
食用材料
五花肉
250g
瘦肉
100g
鸡蛋
1个
卤汁
适量
腐竹
2条
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
步骤 2/4
五花肉直接下锅，不需要放油。爆香，微焦。
步骤 3/4
腐竹事先已经浸泡软，下锅炒回就香。最后倒入调好的卤汁，再加水。卤汁和水的比例大概3比1。大火煮15分钟，再小火5分钟收汁。
步骤 4/4
忘了说，鸡蛋和腐竹一齐放。美美上桌咯。
