步骤 1/4
北豆腐切块儿，取出2块儿臭豆腐碾碎加入一些臭豆腐汤汁跟适量水，放入密封盒（汤汁加水要没过豆腐的量即可)，冰箱冷藏腌制24小时。（我做的多，每次都是做3盒豆腐！）
家庭自制臭豆腐
清欢
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美食故事
臭豆腐是我跟我老公的最爱，试过很多种酱料，觉得这款最好吃！
此方没有准确用量，根据个人口味跟制作多少来增减用量！
食用材料
北豆腐
400g
王致和臭豆腐乳
2块
香菜
适量
烧烤料
适量
蒜
3-4瓣
水淀粉
适量
鸡粉
少许
盐
适量
步骤 2/4
中火，臭豆腐下锅炸至金黄捞出。
步骤 3/4
制作蘸料酱汁！油热加入蒜蓉炒香，加入烧烤料，炸香，再加入水淀粉，鸡粉，适量盐加热至浓稠即可！
步骤 4/4
炸好的臭豆腐摆盘，淋上汤汁，撒上香菜，可以开动啦！
小贴士：
根据个人口味增减用量。 试过很多蘸料，个人觉得这款最好吃，每个人口味不同，不喜勿喷！
