步骤 1/10
低筋面粉和泡打粉，盐混合过筛称量。
蔓越莓司康
学个毛线
2千+ 浏览|
4 收藏
美食故事
很简单，很快手的小点心。蔓越莓干可以随意换上喜欢吃的各种果干，坚果。形状也可以随意换各种形状。
食用材料
低筋面粉
100g
泡打粉
4g
细砂糖
15g
盐
1.5g
黄油（软化）
20g
全蛋液
20g
牛奶
35g
蔓越莓干
15g
步骤 2/10
加入细砂糖，软化的黄油。
步骤 3/10
用手搓至黄油与面粉混合均匀。
步骤 4/10
加入全蛋液，牛奶。
步骤 5/10
搅拌均匀。
步骤 6/10
加入蔓越莓干，稍稍揉均，不要过度揉捏。
步骤 7/10
转移到揉面垫上，整理成圆片，切4刀，平均分成8块。
步骤 8/10
放入烤盘中。
步骤 9/10
在表面上刷上一层全蛋液。
步骤 10/10
放入预热好的烤箱，上下火200°C，中层，烘烤15分钟左右，烤至表面金黄色即可。
