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黄焖排骨
小温
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食用材料
步骤
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排骨凉水下锅,待水煮开,去除血末
步骤
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变色后捞出
步骤
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锅里油加热后,放入葱姜,八角,花椒爆香
步骤
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放入排骨,再加入两勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,两勺黄豆酱,翻炒一下
步骤
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倒入热水(水要多些),大火煮开后转小火,盖上盖子焖一个半小时(这期间要时不时看一下,要是水少了就再加入热水,千万别烧干了)
步骤
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6
最后加入两勺白糖,一点鸡精,撒上葱花,即可出锅
菜谱标签:
炒
炖
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