步骤 1/8
备料
杏鲍菇木耳炒蛋
早上好
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美食故事
营养丰富的食材，做法简单，清淡且灰常鲜美的一道家常小炒。
食用材料
杏鲍菇
一根（130克）
泡发木耳
20克
鸡蛋
两枚
小葱
一根
盐
半小勺
凉水
半勺
步骤 2/8
杏鲍菇对半切，分别用手撕成丝，用手从中间分开
步骤 3/8
洗净木耳沥干水分，蛋加半勺凉水打散，拌入葱花
步骤 4/8
无油无水不粘锅，中火煸杏鲍菇，煸出水分
步骤 5/8
不停翻炒，水分煸干，盛出备用
步骤 6/8
不用刷锅，倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟
步骤 7/8
倒入杏鲍菇和木耳，略炒，加半小勺盐炒匀即可
步骤 8/8
成品
