步骤 1/10
买回的丝瓜去皮切成厚片
XO酱粉丝蒸丝瓜
粉系小野兔
1.9万+ 浏览|
335 收藏
美食故事
菜场买回的又粗又短的丝瓜，用了XO酱、蒜蓉，加了点粉丝蒸了吃！
食用材料
丝瓜
1根
粉丝
1小卷
XO酱
2勺
蒜瓣
5个
生抽
2勺
葱花
适量
色拉油
适量
红辣椒
1个
步骤 2/10
粉丝提前泡软
步骤 3/10
蒜蓉用热油爆香
步骤 4/10
盘底铺上粉丝，丝瓜的中间部分籽扣掉
步骤 5/10
把蒜蓉放入中心
步骤 6/10
加上适量的XO酱
步骤 7/10
放入蒸烤箱，选择原气蒸，蒸10分钟
步骤 8/10
取出后淋上生抽，撒上葱花和红椒丁
步骤 9/10
加热少许热油，爆香葱花
步骤 10/10
成品图
小贴士：
我用的蒸烤箱蒸的，特别适合炎热的夏天，不用忍受明火的炙烤
