步骤 1/4
所有材料除黄油放入面包机，启动和面功能15分钟，然后加入黄油，再次和面15分钟，感觉还差点，又启动揉了5分钟。一共揉了35分钟。
全麦面包
菜谱_ySwtl
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食用材料
高粉
200g
全麦面粉
80g
鸡蛋
1个
水
95g
白糖
40g
盐
3g
酵母
4g
黄油
15g
步骤 2/4
能拉出膜了，然后启动发酵功能，面包机现实2个小时。
步骤 3/4
发酵完成，面团长到3-4倍大，拿出来排气，分成9份，滚圆，静置15分钟。
步骤 4/4
然后整形，再次放入烤箱发酵40分钟。最后用超级锋利的刀子切口，洒水，180度，15分钟。
小贴士：
全麦面粉多了点，原本是20克奶粉，结果没有就换成20克全麦面粉了，换成高粉就可以了。
