步骤 1/12
蒜苗掐头去尾清洗干净
蒜苗炒猪脸
橙亓，
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美食故事
非常下饭的一道菜，方便简单快捷～关键是非常好吃
食用材料
卤猪脸
250g
蒜苗
100g
姜蒜
适量
油
适量
辣椒酱或豆瓣酱
一勺【可不加】
水
20g
白糖
5g
酱油
5g
鸡粉
3g
步骤 2/12
蒜苗切成小段，我买的是卤猪脸提前切好的嫌大块可以改刀，本人喜欢大快朵颐就这样子了
步骤 3/12
姜蒜切片备用
步骤 4/12
开火炒之前先来调碗汁，把水和白糖，酱油，鸡粉倒入碗中混合备用【因为卤猪脸本身就是熟的蒜苗也是很容易熟，如果炒的时候再一样一样的加会导致太过软烂】
步骤 5/12
锅中倒入适量的油大火烧热加入姜蒜爆香
步骤 6/12
加入一勺辣椒酱，怕辣可以加豆瓣酱不加也可以
步骤 7/12
倒入猪脸肉和蒜苗翻拌均匀
步骤 8/12
加入碗汁继续大火翻拌
步骤 9/12
大火翻炒几下即可出锅装盘
步骤 10/12
好吃的蒜苗炒猪脸大功告成～
步骤 11/12
香而不腻，哈哈…来两碗米饭
步骤 12/12
再嘚瑟一张～
小贴士：
1.提前买卤好的猪脸肉，卤肉店应该都会有，我买的是团购真空包装的。辣椒酱或豆瓣酱不放也可，只是本人比较喜欢重口一点
