步骤 1/3
鸡腿提前剁块。锅热加油 油热炸大料，然后炒鸡肉，炒到微变黄，加料酒酱油，加水炖到鸡肉熟烂。
南瓜鸡（算是徐州菜吧）
冉冉.
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美食故事
身为徐州人 这个菜从小吃到大 其它菜里放南瓜都不好吃 唯有这个吃法 南瓜入了鸡肉味儿 比肉还好吃。在其它地方没吃过 姑且认为是徐州菜吧^
食用材料
黑腿鸡鸡腿
3个
青皮南瓜
适量
八角花椒红干椒葱姜蒜
大料适量
十三香
有的话加点 不加也行
酱油
适量
步骤 2/3
南瓜不用去皮 切块加入，加酱油 继续炖10分钟左右。
步骤 3/3
加盐，稍微再顿一下出锅！
小贴士：
南瓜别炖烂了 炖到透了但筷子仍能夹起即可。
