步骤 1/11
市场买的鱿鱼 需要加工处理
干煸鱿鱼须
葬訫 .
18.9万+ 浏览|
2.5千+ 收藏
美食故事
又到了休息的时候了，记得上周问老婆他这周想吃什么，她想了想，说鱿鱼须！她说曾经有一只鱿鱼遇见了另一只鱿鱼，他俩第一次见面就把自己的手一只一只的紧紧牵在一起，一只手，两只手，三只手……就这样，他们花了比人类更多的时间才牵在一起。今天为亲爱的做了这道鱿鱼手牵手的菜，知道她就好麻辣这一口，特地买了四川花椒和朝天椒，经过油的高温，浓浓的麻香和辣味，让鱿鱼本生独特又有弹性的香味更加富有层次感！老婆说，每一道
食用材料
鱿鱼须
500g
芹菜
适量
大蒜
少许
步骤 2/11
我就要须子，其余全部扔掉。眼睛 嘴 和包着眼睛那一大块肉也扔掉 别怕浪费 鱿鱼要在市场自己买一点也不贵
步骤 3/11
把鱿鱼吸盘和须子上一层膜弄掉 如果你认为能洗的特别干净可以不弄
步骤 4/11
盐 白胡椒 少量生抽研制一下
步骤 5/11
准备好辅料
步骤 6/11
腌10分以后把水控干净 放入面粉一定要裹匀 下油锅炸
步骤 7/11
180以上油温炸出来才外酥里嫩
步骤 8/11
炸好的须子
步骤 9/11
放油 炒辣椒 蒜 花椒 孜然 爆香加入芹菜炸好的鱿鱼须
步骤 10/11
进锅加入盐 鸡粉 翻炒几下出锅
步骤 11/11
辣椒的香 花椒的香 蒜的香 一点点孜然的香融合在一起 煸炒出来给菜更添加一种美味
