步骤 1/8
糖，生抽，老抽，辣椒粉和米酒调料汁
韭菜小鱼干
菲欧娜
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食用材料
韭菜
五六根
小鱼干
100克
生抽
2勺
老抽
1勺
米酒
半碗
小米辣
4根
青线椒
2根
姜
一小块
蒜
一头
白糖
3勺
辣椒粉
1勺
步骤 2/8
清洗并处理好辅料
步骤 3/8
小鱼干清洗干净，放点料酒泡10分钟去腥
步骤 4/8
沥干水分，小火炸至微黄，炸干水分
步骤 5/8
爆香 辅料，加入韭菜与炸好的小鱼干
步骤 6/8
加入料汁
步骤 7/8
水分不需要收太干，留一点汤汁
步骤 8/8
出锅装盘
