步骤 1/15
肉切丝加生粉和蚝油拌匀腌制半小时
小炒金针菇拌香煎肉丝
颖
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食用材料
金针菇
半个
西兰花
1/4个
香菇
2个
海参
半个
肉丝
适量
胡萝卜
少许
葱段
适量
香菜
适量
蚝油
适量
生粉
适量
盐
适量
步骤 2/15
准备好其他食材
步骤 3/15
准备泡发好的海参（十来条就可以了）
步骤 4/15
锅里热油后放入金针菇
步骤 5/15
再放入西兰花翻炒一下用锅盖焖一小会儿
步骤 6/15
加入海参、胡萝卜以及勾芡好的蚝油汤汁，再加入调味菜翻炒
步骤 7/15
另一边煎腌制好的肉丝，煎至两面金黄
步骤 8/15
装盘，先摆西兰
步骤 9/15
再摆金针菇
步骤 10/15
然后摆海参
步骤 11/15
最后摆煎好的肉丝
步骤 12/15
完成
步骤 13/15
好吃忍不住
步骤 14/15
放大
步骤 15/15
开饭啦
小贴士：
夏日炎炎，清炒金针菇让人胃口大增，拌上一丝丝的香煎肉丝，尝起来香中带脆，海参金针菇清中带甜，拌上西兰花菜又多吃不腻
