步骤 1/6
热油锅，煸炒香辛料，备用
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹
啦啦啦
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美食故事
桃花性平，微苦，适量加入，中和鱼腥，利水消肿，亦增色。忌过量，以免致泄。
食用材料
鳜鱼
一条
桃花
少量
香辛料
少量
盐
少量
豆浆
少量
步骤 2/6
煎鳜鱼，入汤锅
步骤 3/6
干桃花用温糖水泡发片刻，备用，去涩提鲜
步骤 4/6
放入鳜鱼，煲汤一小时，加入豆浆适量
步骤 5/6
十五分钟后加盐调味
步骤 6/6
再十五分钟，开盖加入鲜桃花点缀，出锅
