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自制马鲛鱼鱼圆
lulu孙叔叔
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食用材料
步骤
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7
马鲛鱼去头去尾去皮,刮下鱼肉,剁碎
步骤
2
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葱姜切碎,剁细
步骤
3
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7
把鸡蛋,淀粉,葱姜,盐少许,料酒适量加入鱼肉中,搅拌均匀
步骤
4
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在容器中用力摔打搅拌好的鱼肉,时间要长点,这样鱼圆才会更Q
步骤
5
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7
把鱼肉挤成一个个圆形,在锅中烧开
步骤
6
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7
把鱼圆捞出,过凉水。一条马鲛鱼做了弓38个鱼圆,我分3袋,冻在冰箱里,想吃时拿出来烧热就可以了
步骤
7
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7
今天做的鱼圆汤,很鲜美
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