步骤 1/18
准备以上材料。
马胶鱼汤
農家蔡
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美食故事
8月中旬，经过三个月的禁渔期，终于开港了，心念念的马胶鱼也可以买到了，一条马胶鱼大概2-3斤，超级大，肉也厚。今天用马胶鱼来做一道汤，汤很清甜，很好喝。
食用材料
马胶鱼
2-3块
黄豆芽
50克
盐
1
太太乐鸡精
适量
芹菜
1根
姜丝
40克
油
1勺
开水
600毫升
步骤 2/18
马胶鱼洗净。用纸巾吸干水份。
步骤 3/18
锅下油
步骤 4/18
倒入姜丝爆炒片刻
步骤 5/18
再下入马胶鱼。
步骤 6/18
翻个身，煎至双面略微黄即可。
步骤 7/18
放入黄豆芽。
步骤 8/18
倒入适量开水，一定要开水哦，开水煮的鱼汤才会更白更浓。大约煮约5-8分钟即可。
步骤 9/18
出锅前下入约1克盐，
步骤 10/18
少许太太乐鸡精
步骤 11/18
倒入一小勺料酒。
步骤 12/18
一点点猪油。
步骤 13/18
出锅前放点芹菜。
步骤 14/18
鲜美的一锅汤
步骤 15/18
马胶鱼汤喝起来真的非常清甜。
步骤 16/18
做法简单却不失口感。
步骤 17/18
喝口汤吧，
步骤 18/18
希望你也喜欢。
