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酸辣鸡胗

第五人格.王者l音.快手

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酸辣鸡胗是用鸡胗制作的一道家常菜。鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。

鸡胗 300g 酸豆角 100g 小米辣 2个泡辣 10个蒜 2瓣酱油适量鸡精适量料酒适量

步骤 1/6

准备好食材

步骤 2/6

鸡胗、蒜切成片，酸豆角、小米辣、泡辣切成小段

步骤 3/6

鸡胗、蒜切成片，酸豆角、小米辣、泡辣切成小段

步骤 4/6

锅中如果有底油不用倒掉，开大火，在放入点油，加入小米辣、泡辣、蒜放入锅中爆炒，在加入酸豆角爆炒

步骤 5/6

加入刚炒好的鸡胗，大火爆炒至1分钟左右（个人家中火候不一样，可根据自己情况定），放酱油、料酒、鸡精适量

步骤 6/6

非常下饭的一道菜就好啦！

菜谱标签：鸡胗快手菜晚餐中餐中国菜