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小炒鸡胗

相伴一生18710050391 相伴一生18710050391
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食用材料

鸡胗 300g 青椒 2个 葱姜蒜 适量 泡椒泡姜 适量 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1勺 豆瓣酱 1勺 白糖 少许

步骤 1/16

鸡胗泡去血水, 清洗掉表面的杂质, 整理干净。

步骤 2/16

用厨房纸巾擦干水分。

步骤 3/16

切成薄片。

步骤 4/16

加料酒、生抽、胡椒粉腌渍10分钟。

步骤 5/16

搅拌均匀。

步骤 6/16

配菜切好备用。

步骤 7/16

锅烧热后倒油。

步骤 8/16

滑入鸡胗大火爆炒至断生。

步骤 9/16

加入配菜。

步骤 10/16

继续大火快炒1分钟。

步骤 11/16

加入豆瓣酱、生抽、白糖。

步骤 12/16

翻炒均匀。

步骤 13/16

加一点蚝油调味。

步骤 14/16

出锅装盘。

步骤 15/16

好啦~

步骤 16/16

超级下饭~
鸡胗 家常菜 小炒

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