步骤 1/7
所有材料从湿到干放面包机，开始按揉面40分钟。揉好就放面包机发酵。
全麦吐司
哥︶霸道范
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美食故事
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富。喜欢就动手吧。
食用材料
全麦粉
100g
高筋面粉
230g
水
170g
奶粉
10g
盐
2g
玉米油
25g
酵母
5g
白砂糖
25g
步骤 2/7
这个是一发完成的状态。大约一小时左右。
步骤 3/7
取出分成3份，揉搓圆形静放15分钟。
步骤 4/7
用擀面杖擀成长椭圆形，卷好，放吐司盒内，（是450g的容量盒子）
步骤 5/7
放烤箱内，底下一碗开水。进行二发，发到9分满，盖上盖子。烤箱预热160度上下火，中下层30～35分钟左右。
步骤 6/7
出来，脱模冷却后切片装袋子。
步骤 7/7
成品。
