步骤 1/8
鸡胸肉洗净，用刀拍松。
炸鸡柳
落尘窗前ぃ只为漫天繁星
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美食故事
炸鸡柳是人们喜爱的一道美食。尤其深得小孩子的喜爱！
食用材料
1.鸡胸肉
500克
盐
适量
黑胡椒粉
4克
新奥尔良烧烤酱
2匙
鸡蛋
3个
面包糠
适量
鸡精
少许
料酒
适量
淀粉
适量
步骤 2/8
顺着鸡肉纹理切条。
步骤 3/8
加入黑胡椒粉、盐、料酒、烧烤酱、鸡精搅拌均匀。
步骤 4/8
腌制20分钟。
步骤 5/8
备好鸡蛋液、面包糠、淀粉。
步骤 6/8
按照先蘸淀粉、再蘸蛋液、最后蘸面包糠的顺序，做好鸡柳生胚。
步骤 7/8
锅中油烧至五成热，下入鸡柳，炸至金黄出锅。
步骤 8/8
装盘。蘸番茄酱、辣酱均可。
小贴士：
鸡肉用刀拍松一下，让鸡肉更嫩。顺着鸡肉纹理切条，口感更好。
