步骤 1/7
牛腱子洗净，切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水，下入大块的牛腱子煮10-15分钟，捞出备用
我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子
若蓉ヾ
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美食故事
又到了可爱的啤酒季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小，兔头，烤鱼之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！
麻辣牛腱子~
麻辣，一直都是美食界的宠儿，牛腱子更是肉食动物的最爱！把这两种感觉结合在一起，绝对是不会错。但是怎么能让他们更融合，更有滋味，除了麻辣还有多些小清新！让夏天不再炎热哦！~那就看看蓝猪坊的创意吧！
希望在不久就要到来的夏天，这道麻辣牛腱子可以
食用材料
牛腱子
1000g
蒜片
30g
洋葱块
100g
干辣椒
20g
花椒
10g
薄荷叶
10g
红油
10g
食用油
30g
料酒
适量
辣椒粉
3g
花椒粉
3g
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤 2/7
煮过水的牛腱子放凉，切成大厚片
步骤 3/7
各种配菜改刀，辣椒从中间剪开
步骤 4/7
锅烧热，加入食用油和蒜片，煸香蒜片
步骤 5/7
加入辣椒，花椒，红油、洋葱块一起炒香
步骤 6/7
下入切好的牛腱子肉，翻炒5-8分钟，然后加入酱油，料酒，糖，盐调味
步骤 7/7
出锅放入辣椒粉，花椒粉，彩椒块、薄荷叶即可
