步骤 1/12
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：南瓜100克、配方奶90克、牛肉块20克、蛋黄2个 辅料：姜片
操作时间：25分钟
难度分析：初级
肉味南瓜布丁
Amo丶柠檬
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美食故事
“参考月龄：10个月以上
轻轻舀一勺放在嘴里，立马爱上了，软软的嫩嫩的滑滑的，那滋味别提多好了。
用蒸的方法，宝宝吃也不怕上火，随时随地，想吃就做！”
食用材料
南瓜
100克
配方奶
90克
牛肉块
20克
蛋黄
2个
姜片
适量
步骤 2/12
南瓜切块蒸15分钟，用筷子一戳就能穿透，说明蒸熟了取出。
步骤 3/12
准备好的牛肉块焯水。
步骤 4/12
蒸好的南瓜取出，捣泥，越细腻口感越好。
步骤 5/12
南瓜泥中加入1个蛋黄，搅拌均匀。
步骤 6/12
舀入碗中，抹平表面。
步骤 7/12
撒入准备好的牛肉末，用小勺子轻轻抹平。
步骤 8/12
蒸锅水开后转小火，容器放入锅中，先蒸4分钟。
*先让底部的南瓜布丁凝固，这样出锅的成品会有明显的分层，超美的。
*这一步可以用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住，不让水蒸气凝成的水进入布丁中。
步骤 9/12
继续在配方奶中，加入1个蛋黄，搅拌均匀。
*配方奶就是宝宝的奶粉，需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶或母乳代替哦。
步骤 10/12
然后过筛，使得鸡蛋牛奶混合液更细腻。
步骤 11/12
打开锅盖儿，倒入南瓜蛋黄糊中，继续蒸13分钟。
步骤 12/12
关火焖5分钟，一碗颜值高又美味的三层布丁就做好了，宝宝吃到也是一天好心情的呀~
