步骤 1/5
将所需的面包粉倒入一个容器，准备加水。
燕麦面包和贝果们
菜谱_mikHi
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美食故事
荣幸地收到足足1千克的比利时Niamh燕麦面包预拌粉，迫不及待剪开袋口，入鼻一阵麦子的纯香，其中可见混合的亚麻籽和燕麦片，绝对是有饱腹感的一款面包粉呢。
预拌粉的好处就是直接加水和面，容易上手。这款属于杂粮比例较高的，我认为较适合制作杂粮欧包，但摒不住也试了下贝果。
食用材料
Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉
350克
室温凉水
180克
步骤 2/5
揉面团10分钟，盖盖，室温发酵至两倍大。
步骤 3/5
分割，整形成你喜欢的形状，第二次覆盖保鲜膜发酵至膨胀。
步骤 4/5
烤箱预热220度，上下火，中层，烤15分钟(贝果需事先在沸腾的糖水里浸过20秒)。观察烤上色后，调低火力至200度。
步骤 5/5
叮! 喷香出炉，诱惑难挡
小贴士：
杂粮面包粉吸水性极好，尽量多加水。 我考虑下次和面时加一点料，增加风味，比如葡萄干，蔓越莓干，橄榄油什么的。
