步骤 1/11
玉米油蛋液水、糖盐、粉类、酵母依次放入和面机内，把面团揉至光滑
肉松手撕面包
小神烦
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美食故事
无需整形，咸香松软的肉松手撕面包。超多肉松，一层一层撕着吃特别过瘾。肉松控不可错过呀~
食用材料
高筋面粉
220克
低筋面粉
30克
水
130-140克
全蛋液
25克
细砂糖
30克
盐
3克
酵母
3克
玉米油
20克
沙拉酱
适量
海苔肉松
适量
步骤 2/11
揉好的面团，滚圆，密封发酵至两倍大
步骤 3/11
把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气，再滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤 4/11
将松弛好的面团擀开
步骤 5/11
用刀先切成长条
步骤 6/11
再切成小块
步骤 7/11
8寸中空模具抹油，把小面团放一圈在模具里（中间留空隙），挤上沙拉酱，放上海苔肉松，再挤上沙拉酱，再放一层面团，一直重复至放完所有面团，最后放上海苔肉松，挤上沙拉酱就可以了
步骤 8/11
把模具放在温暖处发酵至两倍大
步骤 9/11
然后放进预热好的烤箱下层，上下火170℃烘烤30分钟，取出模具，晾至不烫手再脱模
步骤 10/11
超多肉松，一层一层撕着吃特别过瘾
步骤 11/11
咸香松软，超级好吃，肉松控不可错过呀~
小贴士：
1.不同面粉吸水性不同，可先预留10-15克水左右，再慢慢添加 2.一发好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷则是发酵完成 3.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考。 4.因为上层有肉松，烤至剩10分钟左右可加盖锡纸，防止肉松烤焦，整体上色过深~
