步骤 1/5
1. 首先蛋黄蛋白分离,蛋白的盆里必须无水无油,同时启动烤箱预热。 2. [蛋黄部分]蛋黄盆里直接倒入水和油
3. [蛋黄部分]一次性筛入低筋面粉+红曲粉
4. [蛋黄部分]用打蛋器手动混合搅拌均匀
5. [蛋白部分]蛋白里加一两滴白醋,分三次加入细砂糖打发至干性发泡的状态。 6. 将混合好的蛋黄糊平均分成三份
7. 烤箱中层 170度 15分钟左右(ps : 具体温度时间根据个人烤箱实际温度为准!)