步骤 1/13
准备好材料，鸡蛋忘记出镜了
吐司泡芙
祖拜热
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美食故事
用泡芙的面糊，吐司模具，烤制出来就是空心的方。里面可以放入奶油或者沙拉酱，喜欢吃的水果、青菜、肉类都是可以的。没有吐司那样的扎实，吃一整个不会感觉吃的很多又有满足感
食用材料
低筋面粉
50g
黄油
40g
白糖
15g
水
80g
鸡蛋
2个
盐
1g
沙拉酱
适量
草莓
适量
蓝莓
适量
西生菜
适量
糖粉
少许
步骤 2/13
黄油放入奶锅中
步骤 3/13
加入水、盐、白糖，煮制沸腾
步骤 4/13
转小火加入低筋面粉，用筷子迅速的搅拌，直到面团不粘锅底
步骤 5/13
离火，分3次加入搅打均匀的蛋液，
步骤 6/13
每次都搅拌至面糊完全吸收蛋液，直到蛋液完全加入
步骤 7/13
面糊细腻没有颗粒，并且在筷子或者刮刀上呈倒立的三角状并且不滴落泡芙的面糊就制作好了。
步骤 8/13
裱花袋套在土司模上装好面糊
步骤 9/13
挤入到模具中
步骤 10/13
烤箱210度预热，放入烤制8分钟后转180度烤制10分钟左右
步骤 11/13
烤好的泡芙冷却
步骤 12/13
泡芙上面切掉撕碎放入泡芙中心，挤入沙拉酱
步骤 13/13
上面摆上西生菜和喜欢吃的水果，用筛网撒适量糖粉装饰
小贴士：
1、 基础的泡芙面糊制作好 2、面糊的量可以制作一个300g的吐司模
