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纸杯蛋糕这样做,不回缩精致可爱

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美食故事

独角兽是一种很漂亮高贵的神兽,用来做蛋糕的装饰的话就会显得特别梦幻,更加精致漂亮,我也特别喜欢用做一些独角兽造型的美食。 我家甜甜宝贝也是超级喜欢独角兽,觉得特别高贵漂亮,她也会和我一起做过一些独角兽造型的美食。 今天推荐的是这一款漂亮的独角兽纸杯蛋糕,是我亲自用豆沙蓉捏出来的独角兽,用来装饰纸杯蛋糕特别精致好看! 一起来学习这一款精致漂亮的独角兽纸杯蛋糕吧!

食用材料

黄油 150克 麦芽糖 150克 砂糖 50克 燕麦片 300克 杂果仁 250克 葡萄干 30克 蔓越莓 50克 肉桂粉 2克 百利甜酒 10毫升 鸡蛋 4个 玉米油 60克 低筋面粉 110克 奶粉 3克 85克 白豆沙 200克 大米粉 10克 奶粉 4克 低筋面粉 4克 色素 适量

步骤 1/9

先把鸡蛋和白糖倒进去

步骤 2/9

把打蛋盘坐在 60度的热水中,用电动打蛋器打发,为什么要隔热水打发,因为这样打发更快,全蛋打发比打发蛋白要费点时间,打发到非常细腻的乳白色,提起打蛋器画八字不容易消失,这样的状态才可以,打发成这样就不会开裂,分两次筛入低筋面粉和奶粉

步骤 3/9

用刮刀翻拌均匀,无颗粒就可以了,最后倒入玉米油翻拌均匀,动作要利索,将蛋糕面糊倒入蛋糕纸托中

步骤 4/9

烤箱上下火150度30分左右,根据自己家的烤箱脾气来烤

步骤 5/9

把豆沙蓉的食材除了色素以外,倒进去混合在一起

步骤 6/9

烤好的纸杯蛋糕冷却

步骤 7/9

揉成一个面团,放锅里蒸熟

步骤 8/9

蒸熟的豆沙蓉加点色素调色,捏成可爱的独角兽,可以像翻糖一样捏一些简单好看的造型

步骤 9/9

做好的独角兽让纸杯蛋糕增色不少哦
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