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健康鸡蛋饼干

Decadent

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弟弟不喜欢吃甜甜的蛋糕，我想让他尝尝我做的饼干，但没有买黄油，就做了最简单的鸡蛋饼干❣，味道不错，而且没有添加剂，吃的很健康✅✅✅

鸡蛋两个砂糖适量

步骤 1/7

将两个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离。

步骤 2/7

在蛋清中加入一勺糖，搅拌5分钟（我用的是打蛋器，没有电动的有点累）。继续加糖，三次加糖，各搅拌5分钟。（会做蛋糕的都知道搅拌到奶油插1根筷子能站住）。

步骤 3/7

蛋黄加糖，奶粉各一勺，筛入面粉，这个看着筛，盖住蛋黄1：1，这个面多少不影响口感。

步骤 4/7

蛋白2次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，上下搅拌小心消泡。加入裱花袋，在烤盘上放一个油纸，挤在上面，不要太大，否则做出来就是蛋糕饼了。

步骤 5/7

180℃大概20分钟，自己看着点，以防烤焦。

步骤 6/7

之前做的，烤过程图

步骤 7/7

最后美美哒，烤的颜色这个样子就可以，不要太焦了

菜谱标签：鸡蛋饼干健康减脂甜点烘焙下午茶