步骤 1/18
准备饼干材料。
萌仔糖霜饼干
稀罕、what
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美食故事
有时问孩子，还记得你小时候带你去……玩吗？孩子经常会说不记得了，但我对那里的……吃的记得。糖霜饼干就是孩子为数不多的记忆。看起来萌萌的，漂亮的很，甜甜的。都说糖霜饼干适合做伴手礼，忍不住的我也来做一款。
食用材料
低筋面粉
250g
无盐黄油
110g
盐
1g
糖粉
30g
蜂蜜
60g
惠尔通蛋白粉
20g
水
65g
糖粉
445g
步骤 2/18
面粉与糖分过筛。
步骤 3/18
黄油室温软化与蜂蜜混合均匀。
步骤 4/18
将面粉与黄油、蜂蜜混合，用手搓匀揉成团。
步骤 5/18
揉成面团。
步骤 6/18
放进保鲜袋。
步骤 7/18
用擀面杖擀成5-6毫米厚的薄片。冰箱冷冻20分钟。
步骤 8/18
用模具压成型。
步骤 9/18
烤箱预热170度15分钟。
步骤 10/18
取出饼干晾凉备用。
步骤 11/18
准备糖霜材料。
步骤 12/18
将糖粉、蛋白粉与水混合，放进厨师机，K角1档搅拌5分钟。没有厨师机用电动打蛋器搅打，一开始会费力些。
步骤 13/18
搅打弯钩状即可。
步骤 14/18
用于上色的糖霜调成可流动拉线的糊状即可。
步骤 15/18
根据需要调成不同颜色，装入裱花袋。
步骤 16/18
上糖霜时相临的两种不同颜色要错开，待第一种颜色干后再上第二种颜色。
步骤 17/18
直到填满颜色，晾干。
步骤 18/18
成品图。
