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海苔肉松苏打饼干

大白兔奶糖 大白兔奶糖
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美食故事

无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。

食用材料

海苔 1张(约2克) 肉松 10克 低筋面粉 100克 抹茶粉 2克 小苏打 1/8小勺(约0.5克) 干酵母 1克 2克 40克 玉米油(或葵花籽油等无味油) 25克

步骤 1/6

海苔和肉松放进料理机打碎,放在容器中。

步骤 2/6

加入过筛的低筋面粉,抹茶粉,小苏打,酵母和盐,混合均匀。

步骤 3/6

加入水和油,混和成团。 盖上保鲜膜静置20分钟。

步骤 4/6

将面团擀成4毫米的面片,放在油纸上,再把面片切割成大小合适的方形,均匀排放,连同油纸一起移入烤盘。

步骤 5/6

送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。

步骤 6/6

出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
小贴士:

1,我没有买青海苔,用的是家里的寿司海苔,颜色偏暗黄,所以加了抹茶粉提味提色。 2,想吃素食饼干可去掉方子中的肉松,也同样适合三高的朋友。

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