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火烧云吐司

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美食故事

火烧云吐司 柔软和酥脆的结合体 一口咬下去 像白云般柔软的蛋白 好吃又好看 还很简单哦!

食用材料

吐司 1块 鸡蛋 1个 白糖 适量 柠檬汁(白醋) 几滴

步骤 1/7

鸡蛋把蛋白和蛋黄分离,这次拿到了一个双黄蛋做吐司 运气超级好 双重美味!

步骤 2/7

蛋白加少许糖和柠檬汁 没有柠檬汁的可以加白醋几滴就可以了 为了让蛋白更好打发 打至硬性发泡 就是提起来会有小弯钩状就可以了!像打发戚风蛋糕的蛋白那种状态!

步骤 3/7

中间留空 周围抹上蛋白 不用抹平 随意一点就可以 因为云朵的造型也很随意呀!

步骤 4/7

倒入鸡蛋黄 双黄蛋 哈哈 内涵好丰富

步骤 5/7

准备第一步的时候烤箱就提前预热 150度 14分钟左右 中层 蛋白上色就可以了!

步骤 6/7

火烧云吐司做好啦!

步骤 7/7

配上一些牛奶 蔬菜 就是一顿营养丰富的早餐啦!是不是很简单呢!
小贴士:

如果喜欢丰富口感的 可以在吐司上加上自己喜欢的蔬菜粒和芝士 也很好吃!

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