步骤 1/7
百香果，待洗净。
百香果果酱
躲猫猫
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美食故事
自制果酱吃的放心，非常美味~
食用材料
百香果果肉
39个
白糖
200g
麦芽糖
220g
柠檬汁
适量
步骤 2/7
准备一个无油不粘锅，我用的奶锅，
百香果开一口将果肉倒出，
入糖腌制1小时。
步骤 3/7
腌制好，准备上火熬制。
步骤 4/7
将装有百香果肉的锅置火上，
大火煮开后改中小火，边搅拌，
大约1个半小时，熬制粘稠状，
挤入半个鲜柠檬汁，搅拌匀，
关火，待装瓶。
瓶子提前煮过消毒，晾干待用。
步骤 5/7
装瓶，密封保存。
步骤 6/7
用来涂抹面包或泡水，做磅蛋糕都可。
步骤 7/7
密封置冰箱冷藏，存放1-3个月，
自制放心又好吃关键没有防腐剂。
