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素食之——甜椒娃娃菜

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美食故事

娃娃菜清甜可口,用水淀粉勾芡一下,口感更加嫩滑,非常美味~

食用材料

娃娃菜 一颗 甜椒 一个 辣椒粉,水淀粉 适量

步骤 1/5

准备食材。(我使用了一点儿辣椒粉,自制的,用沙姜,干辣椒,芝麻打成粉,随取随用)。娃娃菜用手撕,刀切有生铁味儿,凌乱一些别有风味~

步骤 2/5

热锅,爆一下辣椒粉,下娃娃菜。翻炒至娃娃菜软和~

步骤 3/5

入小半碗的水淀粉,大火翻炒~

步骤 4/5

收汁后再入甜椒翻炒一会儿,加盐调味~

步骤 5/5

送粥的小菜——甜椒娃娃菜。

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