步骤 1/7
锅中放水煮开，放入蕨根粉，中小火煮至10分钟至无硬心
酸辣蕨根粉
江山留给年轻人
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食用材料
蕨根粉
半袋
黄瓜
半根
小红辣椒
2个
小葱
2棵
蒜瓣
2瓣
酱油
2勺
醋
4勺
香油
适量
盐
半勺
糖
1勺
凉白开
2勺
鸡精
适量
步骤 2/7
煮蕨根粉的时候可以先准备配料。黄瓜切丝，蒜拍碎切成末，红辣椒切成小段，小葱切碎
步骤 3/7
捞出过冷水备用，这样不易黏连
步骤 4/7
将黄瓜放入盘中，过冷水的蕨根粉捞出放入盘中
步骤 5/7
调料汁:将红辣椒、蒜末、小葱、醋、生抽、盐、糖、红油、香油、鸡精、凉白开放入小碗中，调成料汁备用
步骤 6/7
将调料汁浇在蕨根粉上
步骤 7/7
成品图
